Carl Marletti est un ancien chef pâtissier du Grand Hôtel Intercontinental qui a ouvert sa première boutique dans le 5e arrondissement de Paris.
Carl Marletti propose une variété de créations originales, de grands classiques revisités, de gâteaux de voyage et de gâteaux pour vos événements.
La boutique de Carl Marletti se trouve au 51 de la rue Censier, dans le 5e arrondissement de Paris.
Pour passer une commande ou une réservation, il est nécessaire de prendre en compte un délai de 48 heures en semaine et de 72 heures le week-end.
L'auteur considère que la pâtisserie de Carl Marletti est la meilleure au monde selon lui.
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